Высокоурожайное, ароматичное и пряно-вкусовое растение для употребления в свежем и сушеном виде. Сорт среднеспелый. Листья фиолетовые, с карминным оттенком, яйцевидные, гладкие, с волнистым краем, обладают приятным пряным вкусом и гвоздично-перечным ароматом. Содержат витамины А, С, РР, микроэлементы и минеральные соли: железо, кальций, магний. Базилик используют в качестве приправы к мясным блюдам, морепродуктам, овощам, бобовым, в соусах для спагетти, в маринадах и консервах. Ценится за широкий спектр целебных свойств: адаптогенных, антиоксидантных, антистрессовых, улучшает память. Культура требовательна к теплу, свету и влаге. Посев производится в несколько этапов в течение весны на глубину 0, 5-1 см через 2 см. Можно посеять в горшок 5-6 семян с дальнейшим прореживанием и накрыть пленкой. Оптимальная температура для прорастания семян +20-25°С, всходы появляются через 7-10 дней. При появлении всходов пленку убирают и горшок переносят к окну. На балконах базилик можно выращивать в больших ящиках с расстоянием 10-15 см между растениями. Для получения пышных кустиков побеги длиной 12 см прищипывают. Базилик любит опрыскивания из пульверизатора. При выращивании его в зимний период требуется подсветка. Срезку свежей зелени проводят несколько раз.
Отзывы не найдены
